Với ngành F&B, chỉ cần mất điện trong vài phút vào giờ cao điểm sẽ kéo theo hàng loạt vấn đề ảnh hưởng trực tiếp đến kinh doanh và trải nghiệm khách hàng.
Vì thế, bảo dưỡng, bảo trì máy phát điện định kỳ là công việc bắt buộc phải làm của các nhà hàng, quán ăn hiện nay.
Cơ điện Ngày Đêm cung cấp dịch vụ bảo trì máy phát điện cho Nhà hàng, quán ăn trọn gói, giá tốt, có mặt ngay hỗ trợ 24/7.
Những khu vực chịu ảnh hưởng đầu tiên khi mất điện
Khác với nhiều mô hình kinh doanh khác, nhà hàng phụ thuộc gần như hoàn toàn vào điện. Chỉ cần điện lưới mất và máy phát không hoạt động ngay, toàn bộ chuỗi vận hành sẽ bị ảnh hưởng trực tiếp:
Khu bếp ngừng hoạt động
Các thiết bị điện sẽ dừng hoạt động ngay lập tức khiến cho món ăn không thể hoàn thành, tốc độ ra món chậm, khách phải chờ lâu ảnh hưởng đến chất lượng phục vụ.
Kho lạnh và tủ đông mất nhiệt
Với nhà hàng có kho lạnh lớn, giá trị nguyên liệu có thể lên đến hàng chục hoặc hàng trăm triệu.
Hệ thống POS và order bị gián đoạn
Khiến thất thoát đơn hàng, nhầm món, chậm thanh toán, khó kiểm soát doanh thu.
Điều hòa và không gian phục vụ bị ảnh hưởng
Khách hàng rất nhạy cảm với trải nghiệm. Khi điều hòa tắt sẽ khiến cho không gian nóng, bí, khó chịu, khách dễ rời đi. Đặc biệt vào mùa hè hoặc giờ cao điểm.
Những dấu hiệu cần bảo trì máy phát điện nhà hàng ngay
Rất nhiều nhà hàng có máy phát nhưng gần như không được kiểm tra định kỳ, đến lúc cần mới phát hiện lỗi.
Nếu máy có các dấu hiệu dưới đây, đồng nghĩa với việc các nhà hàng và quán ăn cần phải kiểm tra, bảo dưỡng máy phát điện ngay:
Máy đề chậm hoặc khó nổ
Nguyên nhân thường là do acquy yếu, sạc lỗi, củ đề yếu
Máy có khói đen hoặc khói trắng
Nguyên nhân có thể là do lọc gió bẩn, nhiên liệu đốt không hết, kim phun có vấn đề
Điện áp đầu ra không ổn định
Dấu hiệu nhận biết là đèn nhấp nháy, điều hòa reset, thiết bị điện hoạt động không ổn định.
Nguyên nhân có thể là lỗi AVR.
Máy lâu không chạy thử
Đây là lỗi phổ biến nhất có thể là do để máy “nằm im” nhiều tháng khiến cho dầu đóng cặn, nhiên liệu lắng cặn, acquy tụt điện, ron cao su lão hoá
ATS chuyển nguồn chậm hoặc không chuyển
Nếu ATS lỗi trong trường học mất điện nhưng máy phát không nhận lệnh thì đó là lỗi rất nguy hiểm.
Giải pháp bảo trì máy phát điện linh hoạt cho nhà hàng
Hiểu rõ đặc thù ngành F&B, Cơ điện Ngày Đêm xây dựng giải pháp kiểm tra, sửa chữa, bảo trì máy phát điện phù hợp cho từng quy mô nhà hàng.
– Bảo trì ngoài giờ hoạt động của nhà hàng (sáng sớm, đêm muộn, thời gian quán đóng cửa không đón khách) để không ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh.
– Kiểm tra toàn diện hệ thống trước mùa cao điểm. Đặc biệt là mùa hè, lễ Tết, cuối tuần đông khách.
– Test tải thực tế theo mô hình vận hành nhà hàng gồm điều hoà, kho lạnh, quạt hút, hệ thống chiếu sáng,…
– Hỗ trợ xử lý sự cố nhanh trong các trường học máy khó nổ, không lên điện, ATS lỗi, sụt áp, kỹ thuật Cơ điện Ngày Đêm sẽ hỗ trợ nhanh để giảm thiểu gián đoạn.
Cơ điện Ngày Đêm (0919.29.7766) có 17 năm kinh nghiệm thực tế bảo trì – bảo dưỡng mọi hạng mục nhà hàng, quán ăn đa dạng quy mô. Đội ngũ kỹ thuật viên trên 100 người tự tin đáp ứng được mọi nhu cầu của khách hàng trong nhiều dự án cùng lúc.
Chúng tôi luôn cam kết chất lượng dịch vụ tốt, giá cạnh tranh nhất thị trường, chủ động khắc phục sự cố sau khi đã trao đổi với đại diện nhà hàng.
Liên hệ Cơ điện Ngày Đêm để bảo trì máy phát điện cho nhà hàng, quán ăn, đảm bảo hệ thống luôn sẵn sàng vận hành khi cần.
